O valor da tradição em cada queijo fresco

Na Lactimafra, fazer queijo fresco é uma arte feita de tradição, qualidade e paixão. Rui Covas, revela a essência deste compromisso diário.

Na Lactimafra não contamos apenas caixas. Contamos histórias.
Em cada requeijão, em cada queijinho fresco de vaca ou de cabra, está condensada uma forma de estar, de produzir e de respeitar aquilo que é verdadeiramente autêntico: o sabor.

Somos uma marca que poderia escolher o caminho da produção em massa, de perseguir apenas números e volume. Mas escolhemos outro rumo. Um mais difícil, mais exigente, mas também mais gratificante: o da qualidade artesanal e da frescura verdadeira.

Acordamos cedo.
Muito cedo. Porque o nosso queijo começa a nascer muito antes do dia clarear.
É feito à mão, todos os dias, por pessoas que conhecem os ritmos do leite, que respeitam o tempo de cada passo e que acreditam que a diferença está no detalhe.

Lactimafra não quer ser só mais uma. Quer ser única.
Não queremos seguir tendências — queremos ser seguidos. Porque fazemos diferente. Porque somos diferentes.
Porque ainda acreditamos que o sabor deve ter identidade, que um queijo deve ter carácter, e que quem o saboreia deve sentir que está a provar prazer verdadeiro, sem atalhos nem imitações.

Ser tradicional não significa ser antigo.
Significa saber de onde vimos, respeitar o que aprendemos e aplicar esse saber todos os dias, com orgulho e com consistência.
E é isso que nos move: entregar, diariamente, um queijo fresco que não é apenas fresco.
É fresco com alma, com história, e com sabor a sério.

Quem prova o nosso queijo sente-o.
Porque o nosso produto é o reflexo da nossa filosofia: ser mais do que produto. Ser prazer. Ser autenticidade. Ser memória.

Na Lactimafra, continuaremos a fazer aquilo em que acreditamos.
Com simplicidade. Com rigor. E com um profundo respeito por quem escolhe saborear com verdade.


Lactimafra — O sabor autêntico do queijo. Todos os dias.

Partilhar
Twittar
Informar
Enviar

Artigos Relacionados

Queijo Fresco

Porque escolher a Lactimafra?

Escolher a Lactimafra é escolher frescura, tradição e qualidade. Há mais de 40 anos que produzimos, com orgulho e paixão, o melhor queijo fresco de Portugal.

Ler Mais »