O queijo fresco é rico em proteínas completas, fornecendo vitaminas A, B2 e B12, e minerais, sobretudo cálcio, fósforo e zinco. É mportante na formação dos ossos, unhas e dentes, tornando-se importante alimento no fortalecimento com elevada densidade nutricional É ideal para se ir comendo ao longo do dia.
Na lista dos queijos, o fresco é campeão em nutrientes e em baixas calorias, sendo o mais indicado por nutricionistas para aqueles que pretendem emagrecer ou simplesmente ingerir uma alimentação mais saudável. É um aliado nos planos de perda de peso e de dietas equilibradas, devido ao seu baixo consumo de gorduras e de calorias.
É importante o facto de os seus nutrientes serem mais facilmente absorvidos do que os do leite, derivado à fermentação do processo de fabrico, contribuindo para uma melhor saúde.
Para quem faz desporto no seu dia a dia, o queijo fresco é um excelente aliado. É um alimento na sua dieta, porque as proteínas de absorção lenta irão ajudar o organismo a recuperar do esforço físico mais facilmente e ter uma adequada contração muscular.
A Lactinovo é uma queijaria tradicional que há mais de 40 anos, produz diariamente queijos frescos com leite de vaca e de cabra. Os nossos deliciosos queijos frescos são fabricados durante a noite e de manha bem cedo são entregues aos nossos clientes.
